L’azienda Vinicola I Satoli nasce nel 2020 come cantina tradizionale per la produzione e la commercializzazione di vino Fiano. Sta lavorando per intraprendere un percorso nella produzione di vini di qualità e genuinità. L’Azienda si trova a Montefredane, in un territorio particolarmente vocato alla implementazione di vitigni bianchi e rossi ma con la riconosciuta peculiarità del Fiano.